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1.祭　　祖 男方在出發前先祭祖，祈求姻緣美滿。
2.出　　發 訂婚當日男方攜帶聘禮（六禮或十二禮），鳴炮出發前往女方家。
　 前往女方家的人，應由男方年長親友擔任（最好以男生為主）；父母、準新郎加2人，共6或8人。
　 人數/禮車數須為雙數，但避免4或8人，禮車數一般為6輛。
　 雙方看好戴戒子時間（通常早上11:00前左右），男方應提前一小時到達。
3.迎 納 男方納聘車隊到女方家前約一百公尺處時"鳴炮"，女方也"鳴炮"回應。
　 媒人先下車，其他人接著下車；新郎最後由女方家幼輩開車門請出，新郎給幼輩紅包（開門禮）。
4.介 紹　　 男方親友依序魚貫入女家，媒人正式介紹雙方親友；先介紹男方給女方。
5.納 徵 男方工作人員抬春盛（現稱紅木盒）聘禮進入女方客廳，女方接受聘禮賞予紅包（扛伕禮／車伕禮），並將聘禮一一陳列。
　 媒人居中將大小聘，金飾等禮單點交付女方家長，女方親友將聘禮收好並在神桌上陳列供品。
6.奉甜茶 女方長輩請男方親屬依長幼入座，新郎居末座。
　 新娘此時由一福氣婦人牽引出堂，捧著甜茶向男方來賓一一敬茶，杯數與被奉茶人數相同，不可有多或少，媒人隨旁唸吉祥話祝福。
7.壓茶甌 稍後再由福氣婦人牽引新娘，捧茶盤出堂收茶甌（杯），男方親友將紅包和茶杯（紅包捲起放入杯中）一一置於茶盤。
8.掛手指 戒指：分金戒、銅戒（取其音，表示同心。亦可用鑽戒取代）用紅線相繫。
　 時間到時，由福氣婦人牽引新娘入大廳。
　 在雙方家長與親友的見證下，準新娘面向外坐在大廳中的高椅上，雙腳放在矮椅上（如是招贅則面向內）。
　 戴戒指，先戴新娘中指再戴新郎中指（通常只套到第二指節， 男女皆左手），媒人唸吉祥語。
　 新郎交官頷錢（紅包）給新娘，媒人在旁唸吉祥話。
　 準婆婆替新娘戴上項鍊，見面禮之意。
　 戴完訂婚戒指後，媒人提出雙方改換稱呼，一一稱呼過。
9.祭 祖 請新娘之舅父點燭燃香，女方要給母舅"點燭禮"（男方提供）
　 點「排香」兩對，女方父母及準新人各一，共四份。
　 媒人唸吉祥語隨之由女方父母拜神明、祖先，並告婚事以定 祈求保佑。插香柱時，一次插定不可重插。（忌諱：有重婚之可能）
10女方回禮 女方回送男方禮品稱為"回盛"（又稱"壓盛），擺入男方"行聘禮品"取出後的空盛內。
　 女方將男方所送來的"行聘禮品"回送一部分。
　 新娘事先備好送新郎從頭到腳的隨身用品（6件或12件）。
　 傳統回禮。
　 若聘金退回或只收小定，女方留下紅條，媒人自女方家長手中接下，轉交男方家長。
11.訂婚宴 訂婚儀式完成後，女方設宴。
　 用餐結束男方家長給"壓桌禮"紅包，"姊妹桌"紅包。
　 女方並應備雞腿紮紅紙附上紅包一份給男方幼輩。
　 女方幼輩捧臉盆水（內放毛巾）給男方來客洗手（男方給"捧面盆水禮"紅包），如在餐廳宴客則可省略。
　 男方並致贈給所有幫忙的人紅包，以為謝禮。
　 宴客結束，男方離開時不說再見，以免滋生枝節。
　 準岳父給新女婿一個"賞面禮"（可略）。
　 準婆婆給新媳婦一個"賞面禮"（可略）。
12.贈 餅 女方將訂婚喜餅分贈親朋好友，新娘不可吃自己的喜餅。
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禮節項目

※男方的聘禮
1.聘 金 分為大/小聘，數目為雙數並且用紅紙包裝。
2.訂婚戒子 用紅線相繫之金戒子和鑽戒（K金）。
3.金 飾 基本包括金項鍊二條、手鍊（手鐲）二條、耳環一副。
　 新媳婦應於結婚當天將它們戴上，以示對婆家的尊重。
4.隨身用品
男方送女方全身之用品6件或12件，包括：
1.鞋子 2.皮包 3.腰帶 4.衣料（洋裝或旗袍）5.手錶 6.手鐲 7.耳環 8.頭飾 9.化妝品10.針線盒 11.領巾 12.絲襪

　 所有的口袋、皮夾、皮包都須放置紅包。
5.喜 花 予長輩配戴，依輩份不同而有所差異。
6.金炮燭 需準備二份，香、炮、燭、壽金，用以敬神祈福。
7.四色糖 需準備二份，冬瓜糖、冰糖、金棗、桔餅，表示新人甜甜蜜蜜。
8.早生貴子 包括花生（長生果）、紅棗、蓮子、桂圓。（花生可省或只用紅棗代表）
9.米、糖 斗二米（米袋裝12斤）、糖仔路（紅糖2包）。供女方做湯圓用（團圓美滿之意）
10.桂 圓 又稱福圓，祝福新人圓滿，多子多孫多福氣，興旺之意。
11.伴頭花、洗手雞、酒１瓶、酒壺 可省略或用紅包代替。
12.麵線12結 表示千里姻緣一線牽，並有福澤綿長，延年益壽之意。
13.酒 表示一年二十四個節氣都平安順遂，可準備一打或二打。
14.喜 餅 一般包括大餅、西餅、米香
　 大餅又稱漢餅，大都以12兩或1斤為購買單位。西餅即一般西式小餅乾。
　 米香取俗語『吃米香嫁好尪』之意。
◎特別禮：依實際需要春盛數分裝於紅木箱內
特別禮-1.
魚翅6罐（或12罐）

干貝2盒（或稱斤）

松茸6罐（或12罐）
鮑魚6罐（或12罐）

香菇1盒（或稱斤）

螺肉6罐（或12罐）
特別禮-2.
半豬：生豬肉半隻，表示豐碩誠懇的敬意，可用相當份量的洋火腿或以紅包代替。

活雞（活雞）：閹雞六隻，朝氣蓬勃之意，可用紅包代替。
若無閹雞可用公雞代替（閹雞是小公雞就閹，長大後雞羽毛會很豐盛）。若有準備洗手雞則此項可省略。

鮮魚：生鮮六條，表示年年有餘，可用紅包代替。

◎紅包：
1. 開門禮 2.點燭禮 - 給母舅 3.牽新娘禮 - 奉茶時由媒人給予 4.挽面禮 - 化妝費
5.茶禮 - 奉茶壓茶甌，父母新郎包的禮金要比其他人較多 6.廚師禮 7.分菜禮 - 給服務生
8.捧臉盆水禮 - 給捧洗手水之人（若於餐廳宴客則可略） 9.壓桌禮 - 訂婚當日酒席紅包
10.姊妹桌禮 - 結婚當日姊妹桌紅包 11.媒人禮 - 男方禮金較女方家多 12.工作人員紅包
13.男方應多準備一些紅包交予媒人預備使用 14.賞面禮：宴畢婆婆給準媳婦（可略〉
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※女方的回禮
1.聘 金 若聘金退回或只收小定，媒人自女方家長手中接下轉交男方家長，放入聘金盒中。
2.金 飾 建議回禮金項鍊、金手鍊、戒子各一，放在珠寶盒中。
3.隨身用品 女方送男方全身之用品12件，包括：
1.皮夾 2.皮鞋 3.皮帶 4.領帶 5.衣料--西裝 6. 領帶夾 7. 襪子 8. 手錶 9. 袖扣
10.襯衫 11.禮帽--可用紅包代替 12.刮鬍刀
　 所有的口袋、皮夾、皮包都須放置紅包
4.回送部分男方聘禮　　

禮餅回贈數盒（數量為雙數）、四色糖回禮一盒、金炮燭回禮一盒。
　 福圓即桂圓，只取兩顆，其餘回禮。
　 洋火腿、麵線、酒等禮品，可收一半其餘退回。
　 豬肉女方可全收，但帶骨部分須退回。
　 斗二米：若用米袋裝，回禮時則米袋留一點米和放紅包或不留米只放一個紅包。
　 閹雞六隻，鮮魚六條，應各退回三隻（無三不成禮）。
5.傳統回禮 生炭，棉（花），油麻菜籽，袋仔絲，藤心，緣錢-放一紅盒內。肚兜。紅糖。
　 男方如送『伴頭花&洗手雞加酒1瓶』，女方須回禮洗手雞及"石榴"與"桂花"二盆。酒１瓶倒出，裝回洗米水，盆景之土面須紅紙覆上，上面放10元硬幣，一對一對擺，總數須雙數。
◎女方準備的紅包：
1.貢官禮 2.扛伕禮 3.車伕禮 4.媒人禮 5.工作人員 6.賞面禮 - 宴畢岳父給準女婿
◎女方應準備的招待及布置：
1.甜湯圓、點心 2.甜茶 3.酒席 4.雞腿一隻、紅包一個，宴畢給予男方小孩 5.女方家大門上樑應掛上紅布條或八仙彩。
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傳統婚禮

1.祭　　祖 男方在出門迎娶新娘之前，先祭拜祖先。
2.出　　發 迎親車隊以雙數為佳。
3.燃　　炮 迎親禮車行列在途中，應一路燃放鞭炮以示慶賀。
4.吃姊妹桌　　 這個習俗因人而異，新娘在結婚出發前，要與父母兄弟姊妹一起吃飯，表示離別，新娘需面帶愁容，大家都要說吉祥話。
5.等待新郎 禮車至女方家時，會有一男童侍持茶盤等候新郎，新郎下車後， 應賞男孩紅包答禮，再進入女方家。
6.討　　喜 新郎應持捧花給房中待嫁之新娘，此時，新娘之閨中密友要攔住新郎，不准其見到新娘，女方可提出條件要新郎答應，通過後才得進入。
7.拜　　別 新人上香祭祖，新娘應叩拜父母道別，並由父親蓋上頭紗，而新郎僅鞠躬行禮即可。
8.出　　門 新娘應由福高德劭女性長輩持竹篩或黑傘護其走至禮車，因為新娘子在結婚當天的地位比誰都大，因此不得與天爭大。
9.禮　　車 在新娘上禮車後，車開動不久，女方家長應將一碗清水、白米撒在車後，代表女兒已是潑出去的水，以後的一切再也不予過問，並祝女兒事事有成，有吃有穿。
10.擲　 扇 禮車起動後，新娘應將扇子丟到窗外，意謂不將壞性子帶到婆家去，扇子由新娘的兄弟拾回，擲扇後必須哭幾聲，且在禮車之後蓋「竹篩」以象徵繁榮。
11.燃 　炮 由女方家至男方家的途中，同樣要一路燃放禮炮。
12.摸橘子 迎新車隊到達新郎家時，由一位拿著橘子或蘋果的小孩來迎接新人，新娘要輕摸一下橘子，並贈紅包答禮。這兩個橘子要放到晚上，讓新娘親自剝皮，意謂招來「長壽」。
13.牽新娘 新娘由禮車走出時，應由男方一位有福氣之長輩持竹篩頂在新娘頭上，並扶新娘進入大廳。進門時，新人絕不可踩門檻，而應橫跨過去。
14.祭　祖 新人合祭祖先，新郎再帶新娘入新房。
15.進洞房 以竹篩放在新床上，桌上置銅鏡以壓驚，用意為求日後生男。吃由黑棗、花生、桂圓、蓮子等物做成的甜湯，象徵「早生貴子」。婚禮當天，長輩會忌諱讓人坐新床，而新娘更是不能躺下，否則可能一年到頭都病倒在床上。
16.喜　宴 時下頗流行中西合壁式的婚禮，大都在晚上宴請客人同時舉行觀禮儀式，在喜宴上，新娘可褪去新娘禮服，換上晚禮服向各桌一一敬酒。
17.送　客 喜宴完畢後，新人立於頰門口送客，須端著盛香煙、喜糖之茶盤。
18.鬧洞房 新人被整之災情大小，端視新人是否曾在其他的婚禮上戲弄別人，或平素待人夠不夠忠厚等。
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飯店行禮

　　婚禮儀式因婚禮形式的不同而有異，但目前許多新人多採飯店行禮的方式，一般在喜宴上的儀式如下：
1.典禮開始（奏樂同時鳴炮）
2.男女來賓、主婚人、介紹人、證婚人及親人入席
3.男女儐相引新郎新娘入席
4.證婚人宣讀結婚證書
5.新郎、新娘行結婚禮相對三鞠躬
6.新郎、新娘交換信物
7.新郎、新娘、介紹人、主婚人、證婚人用印
8.證婚人致祝詞
9.來賓致賀詞
10.主婚人致謝詞
11.新郎、新娘謝介紹人、主婚人、證婚人一鞠躬
12.男女儐相引新郎、新娘入洞房
13.禮成、奏樂
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公證結婚

公證結婚的程序與飯店行禮相似，對於經費不甚充裕的新聞而言，公證結婚雖不若飯店行禮般熱鬧，但別有一番莊嚴、神聖感。一般而言，公證結婚由各地法院公證處辦理，無須受戶籍的限制，但請提前數日於上班時間向公證處登記。結婚公證書及請求書向法院服務台購買，中文結婚證書及英文譯本均由公證處打字，請求人無須自行書寫。
登記時請攜帶（１）結婚人雙方國民身份證及印章（２）二人國民身份證及印章。未成年人結婚，應得法定代理人之同意。登記時請攜帶身份證及印章。
‧我國軍人申請結婚，請提出主管批准之婚姻報告表正本，以憑核對，並準備複印本一份，交公證處存查。
‧申請登記得由一人攜帶 相關證件前來辦理，如本人不能親自前來，並得委託他人代辦。但結婚時證人均應到場。
‧登記手續辦妥後，結婚當天，新人、證人應於約定結婚時間三十分鐘以前到達舉行儀式。
‧結婚儀式在公證處公證結婚禮堂舉行，禮畢交付結婚公證書正本二份，及繕本一份供申請戶籍婚姻登記用。
‧公證處備有新郎領帶領結、花球、新娘禮服、面紗花球、手套、胸花、名條等，免費供新人借用。